Arbejdet med kost og service

Rengøring er et af de arbejdsområder på det offentlige arbejdsmarked, der i disse år er under udvikling med spændende arbejdsudfordringer og muligheder for at udvikle dig både fagligt og personligt.

Andre faggrupper på hospitaler og i ældreplejen, som fx sygeplejersker og social- og sundhedsassistenter specialiseres mere og mere. For rengøringspersonalet betyder det en mere varieret og mindre specialiseret hverdag og også en mindre risiko for nedslidning, at de konkrete rengøringsopgaver i stigende grad udvides med andre opgaver som fx transport, madhåndtering og genoptræning.
Krav om produktivitet, den teknologiske udvikling samt brugeres og pårørendes krav til serviceniveauet, stiller desuden krav til dig om livslang læring.

Serviceassistenter

Serviceassistenten er en multimedarbejder, der løser en lang række centrale rengørings- og serviceopgaver på hospitaler som hospitalsserviceassistent eller i virksomheder som virksomhedsserviceassistent.
De rengøringsopgaver og servicefunktioner, der er nødvendige for, at få en arbejdsplads til at fungere, udføres i tæt samarbejde med andre faggrupper og borgere.
Som serviceassistent er dine opgaver blandt andet, at varetage service og rengøring, transportere og assistere borgere, medvirke ved genoptræning efter operationer, deltage i madlavning, anrette og servere måltider samt varetage lettere kontorarbejde.

Uddannelse indenfor kost og service

Det er almindeligt at starte en karriere på det offentlige arbejdsmarked som ufaglært. Men målsætningen om stor faglighed i opgaveløsningen betyder, at der er en række uddannelsesmuligheder, som du – også som udlænding – kan benytte dig af.  Erhvervsrettet voksenuddannelse er gratis og ofte kombineret med økonomisk kompensation og arbejdsfrihed.

Introduktionsforløb for udlændinge

Din ansættelse indenfor rengøringsområdet hos en kommunal eller en privat arbejdsgiver eller et privat vikarbureau, som leverer ydelser til kommunen, vil som nævnt oftest starte med et introduktionsforløb. Det er meget forskelligt, hvordan disse forløb er opbygget, men den bedst mulige introduktion er sammensat i et samarbejde mellem din lokale FOA-afdeling, din arbejdsgiver og en godkendt uddannelsesinstitution i området.
Den faglige introduktion vil, som omtalt i forrige kapitel, som regel være kombineret med intensiv danskundervisning.

Serviceassistentuddannelse

Din erhvervserfaring kan have betydning for, hvor langt uddannelsesforløbet skal være. For at kunne gennemføre en uddannelse, er det en forudsætning, at du er rimelig god til mundtlig og skriftlig dansk. Før du starter på en uddannelse, skal dine kompetencer afklares. Har du tidligere uddannelse og arbejdserfaring, kan det godskrives i uddannelsen.

2 forløb

Hvis du er under 25 år foregår uddannelsen til serviceassistent som en 2-årig ungdomsuddannelse. Er du over 25 år og har mindst 2 års erhvervserfaring kan du tage den 1-årige voksenerhvervsuddannelse.
Der er mulighed for at tilrettelægge individuelle forløb til rengøringstekniker og serviceassistent.

Trindelt uddannelse

Uddannelsen er trindelt, og det betyder, at du efter grundforløbet og sammenlagt 1½ år med yderligere 11 ugers skoleundervisning og 47 ugers praktik, er uddannet til rengøringstekniker og kan vælge at “stå af uddannelsen” og tage et rengøringsjob. Efter yderligere ½ år med 12 ugers skoleundervisning og 14 ugers praktik, er du uddannet til serviceassistent og har kvalifikationer til at varetage et bredere og mere varieret job.

For dig under 25 år

Den 2-årige uddannelse er en kombination af praktik og skole, og består af:
• 20 ugers grundforløb i erhvervsuddannelsesindgangen “Bygnings- og brugerservice”.
• Et hovedforløb bestående af en praktikdel på 61 uger, fordelt på 4 praktikperioder.
• Et undervisningsforløb på 43 uger, fordelt på 4 skoleperioder.

For dig over 25 år

Hvis du er fyldt 25 år og har mindst 2 års relevant erhvervserfaring og skolegang svarende til 9. klasse, kan du gennemføre en voksenerhvervsuddannelse på 2 måder.

• Som den 1-årige merituddannelse – er bl.a. relevant for dig, der er i ansættelse.
• Som Grundlæggende VoksenUddannelse (GVU), der ikke kræver, at du har en praktikaftale.

Før du går i gang med den 1-årige merituddannelse, skal du have en uddannelsesaftale med praktikstedet, som kan være din arbejdsplads. Det er arbejdspladsen, der sørger for tilmelding til skolen.
Herefter starter du på voksenuddannelsen, der veksler mellem skoleophold på i alt 27 uger og praktik på arbejdspladsen. Forløbet indeholder i alt 27 skoleuger fordelt over 3 skoleperioder, hver på 9 uger.

Uddannelsens indhold

Uddannelsen har 2 spor. Det ene er til hospitalsserviceassistenter og det andet til virksomhedsserviceassistenter. For de 2 spor er der en grundlæggende uddannelse i en lang række grundfag fx dansk, engelsk, sundhed og informationsteknologi.
Herudover undervises der indenfor de 2 fagområder i en række forskellige områdefag, der er målrettet de fremtidige arbejdsopgaver på sygehuse eller i ældreplejen.

Efteruddannelse
Som serviceassistent er der en stribe af muligheder for at efteruddanne sig indenfor arbejdsmarkedsuddannelserne (AMU).

Hvis du søger job i Danmark inden for områderne

• ældre, syge og handicappede
• børn og unge
• kost og service
• teknik- og servicesektoren

---